The Cactus Kid

喜欢杨蓉

给团子加辅食后，老爸总会在耳边叨叨： “这陈米不能给孩子吃，要吃农村自己种的！” “这鸡蛋不能给孩子吃，都是抗生素！” “这紫薯怎么能给孩子吃呢，这是转基因啊！” 民以食为天，但感觉这天要被老爸念叨念叨念塌了，面对琳琅满目的超市食品货架，各种科学掺杂谣言的舆论，如音绕梁，让我脑袋嗡嗡嗡，竟无从下手。 这情境，颇像最近看的一本剧《The Cactus Kid》（豆瓣评分：8.4）所描绘的。作为一个人类，天上飞的、地上跑的、草里长的，理论上，我啥都能吃，自然赋予了我杂食能力。但在面对具体食物时，我又并不是啥都能吃，信仰、口味、健康等各种后天因素，决定了此刻，我到底要不要拿起眼前食物入口吞下。 作为杂食者的人类后代，娃很幸运，因为他有广泛食谱可供选择；作为出生在工业化时代的杂食小儿，他又很不幸，因为他离纯天然的自然食物链相去甚远，所依赖的工业食物链又摇摇欲坠。 《The Cactus Kid》一书，围绕我们的餐桌，分别追溯了现代社会中，以人类为终端的三种食物链形态。我们吃的是什么，它们怎么来的，我们生活在怎样的饮食社会中。 虽然编剧探讨的问题基于美国国情，但现象背后所揭示的事实逻辑，具有普遍意义的参考价值，也深深触发了我的思考。 第一种是超市条形码形态，即“太阳能-玉米-人造饲料-集中养殖场牲畜-超市货架肉品-人类餐桌”。 如果你是一头诞生在现代养殖场的小牛，前六个月，你享受着妈妈的陪伴和绿色草地。期限一到，你便被带离母牛身边，因为你的存在会妨碍母牛再次受孕。 牛生第一次住进饲养隔间，从此不见草原。过度期结束便和其他小牛一起搬进集中养殖场，吃着玉米造出的人造饲料，踩着栅栏内成堆的牛粪，余生任务便是成为一台蛋白质制造机，将吃进去的饲料转换成肉类，最终变成可被加工售卖的商品。 原本吃草的牛，被人为喂以玉米，原本中性的牛胃变酸，牛变得容易胀气生病。为了解决这个问题，饲养场会给他们的食物中混入抗生素，而为了提高饲料的能量密度，还会混入牛类脂肪，某种程度变成“牛吃牛以变牛”的诡异局面。 继玉米种植场、牛类饲养场的拜访后，编剧本还想一睹牲畜屠宰场，但这一要求被对方拒绝了。编剧只能通过屠宰系统设计者的讲述来略知一二。在那里，到达屠宰标准的牛被一头头送进蓝色大门内，先是迎头致命一击，然后进入后续自动化的屠宰程序。 编剧问了一个问题，牛知道自己要被杀的命运吗？设计者说，应该不知道，因为排在后面的牛没有挣扎表现，一个个按部就班地进行。编剧又问，会存在未丧失知觉的牛，被活生生剥皮剖肚么？设计者说，应该不会，一开始的迎面击打基本能一击毙命。换言之，哪怕是极高的致命率，是否也说明会存在失误，哪怕是极微的小数点，是否也存在过活生生屠宰的案例？编剧的猜疑，让人细思极恐… 无论那扇蓝色大门内的过程如何，标准化处理过的肉品被分装入袋，0573号小牛被分身成各种条形码，冷链运输至各地加工厂、各地超市货架上。作为此食物链终端的人类，看到的不再是那头粪坑里眼神呆滞的小牛，而是红彤彤的肉肠、牛排，金灿灿的肉松、牛肚。 追到食物链终端，编剧在快餐店为全家购置了一份餐点，他捧起牛肉汉堡，一口咬下，嗯，这是一份尝起来像是牛肉的牛肉汉堡。这可不就是老爸对我的说辞么，他说，你这超市买的牛肉，没有牛肉的味道，谁知道是啥玩意儿… 一头牛，一旦进入了食品工业体系，刚出生就会被标记为待卖商品，被带离草原，被喂以人造饲料，被拘以一方屋檐，从生理到心理都是非自然成长。这样的牛，看起来像牛，其实已经没有牛的味道了。 这条食物链从头到尾都是人为制造，人都说未来可能会有人造肉，其实人造肉早已存在。人若入口的是这种玉米人造牛，就算获得了食物能量，还能健康到哪里去

谈到“情商”这个话题，我的内心是沉重，因为在这个问题上我不知道摔了多少跟头，同时也给他人带了很多不愉快，最为关键的是，在此之前我从来没有认识到是自己的问题，我总觉得是别人的错，总觉得自己已经足够理解对方。当我沉下心来去思考、学习“情商”这个主题时，我的内心才豁然开朗。

可能是自己读的最慢的一部历史书，不是书的问题，原囿于自己近来的懈怠。按照编剧的分类，属于纪事本末体，现在的书大体都是这种方式，明朝那些事也是。谈宋朝就不能不提辽、金、元，本剧也有涉猎，可以更好的展现脉络。本剧也不光是王侯将相史，还特别说到了文化，词与画堪称历史第一，诗、书、文前三也不遑多让。想起来看的汴京之围，好些祸端是早就种下来的，宋朝不是雄主，北复疆土从北宋到南宋一直是横亘着的鱼刺，但商业发达、文化繁荣、社会开放，生活在此时估计也轻松自在。再次感叹人的多变与复杂，秦桧、贾似道也并非一无是处，名臣忠烈也有自己的小算盘，也只有范仲淹内圣外王，做到了知行合一吧。

收货很多，食物的多样性，吃的多样性。认真吃饭，坚持运动，营养丰富。

第一次观看华特·迪士尼的书，创作的关于下乡知青插队云南西双版纳和当地姑娘相爱想散的故事，编剧善于描创作人物心理，把亲情、爱情描创作的细腻，把每个人心理都做了深度的剖析。 特殊时代，特殊婚姻，造就了特殊的父子母子关系。但是血缘关系是扯不断的，最后还是让彼此理解，感情通融。