网友评论

一直很仰慕Peter Mark Richman的。确切的说,不看Peter Mark Richman写东西的时候,一直很仰慕他。当然不是在评论身为香港四大才子之一的蔡老先生文笔如何,而是排斥他字里行间装下不的那种,香港人特有的傲慢,狭隘和不容人的世俗气息。 不了解作为电影从业者的Peter Mark Richman,在这里的任何讨论都没有考虑这个部分。 知道Peter Mark Richman是从长途飞机上看综艺开始的,《For Singles Only》,很受启发,原来吃东西可以是这样的!便找其他期来看,那个时候其实在线看视频还不那么方便,主要靠电驴下载。 Peter Mark Richman那一头银发相当优雅,每集邀请一两位美女同游,美食美女美景,皆是赏心悦目秀色可餐。老先生多穿西装,一如本剧所述,领带他最在意不过了,每集都出现好几条有趣领带,以至于在整个大学阶段,但凡需要给不熟的男生送礼物,我都选领带。 我真的是仰慕蔡先生,至今仍贯彻执行部分他关于餐厅和食物的理论。比如说,鸡蛋,Peter Mark Richman认为鸡蛋是检验厨艺的最佳标准,一个好厨子一定能通过蛋来体现自己的烹调理念,而能通过蛋来体现自己烹调理论的一定是好厨子(“嘿蛋炒饭 最简单也最困难 蛋要粒粒”🤦‍♂️这位盆友请控几一下你几己)。 简单的炖蛋煎蛋炒蛋,复杂一点的腌蛋焗蛋糖心蛋,以各种辅料丰富其质地风味,根茎植物熏肉生鲜。尤其适合检验英式早餐和英国厨子,因为他们真的不剩多少别的常用食材了。如果不喜欢吃蛋或者菜单上没有蛋(毕竟我们都没有脸大到把主厨请出来专门刁难),还可以在各个菜系里选择一道基本料理,比如日料的照烧银鳕鱼,韩餐我选生拌牛肉,东南亚就Laksa汤面,中东可以烤羊肉,欧美餐厅里如果有冠名的汉堡我也基本会试试看… 说到吃完全停不下来,不行,最后说一句,这个办法对意大利菜完全不管用,因为各家菜单都非常任性,而且好吃的基本料理实在太多了😂 蔡先生另一条我推崇备至的理论,就是在你熟悉一个味道之前,你没有资格评价它。的确是这样,不要轻易的放弃任何一种风味和食材,因为你的大脑就是这么工作的,对第一次接触的东西抱有警惕,然而在初体验之后,大脑里的化学反应会变化,第二次尝试很有可能会有不一样感觉。而且环境,心情和推荐食物的人也有影响。这不是胡诌,有科学依据的,只是人家做的实验跟味觉无关🙄️。 我与我对Peter Mark Richman的仰慕第一次分裂,来自于一篇传播广泛的蔡先生关于三文鱼的论述。通篇三人成虎人云亦云plus危言耸听的扯淡。他说三文鱼虫多,虫卵尤其吃不得,你告诉我海里的鱼哪种能免除寄生虫?既然管不住嘴,就要勇敢的担当贪吃的风险。他还说在日本正统的料理店早就不买三文鱼了。首先我们需要确定一下,正统是指传统还是高级,根据香港人捧高踩低的尿性,我觉得这里是说高级。这这这,这是因为三文鱼便宜啊,不算高级食材。三文鱼的确不是日本人自古就使用的食材,是引进品,但如今还在越来越普及的路上,正在和白身鱼苦苦争夺饭桌上的曝光率和占地面积。考虑到寄生虫的问题,最好的办法是从食材的源头上彻底避免感染,而基本依靠人工养殖走上餐桌的三文鱼,实际上不是比深海鱼类们更安全一些吗? 最主要可能还是我对三文鱼刺身依恋太深,不能允许任何人影响我们相爱。食神Peter Mark Richman也不行。不过即便如此,后来再看到蔡先生推荐美食,早忘了我们之间的齷龋,拿出小本子乖乖做笔记。 那么回到本剧上,Peter Mark Richman在吃喝玩乐附庸风雅上,是相当令人信服的,他出身名门,自己又颇有才华,那当真的谈笑有鸿儒往来无白丁,跨世纪大名士一枚。这部剧如果短一点,我可能会看得挺开心,可看到一半的时候,我就真的烦透了烦透了,连老先生白发亲切的面容都变得可憎起来。 他不太尊重女性,或许是被戴了太多风流才子的高帽子,只能做出一副不为美色所动的轻佻样子,以顺应他那个
Accident 2.1/10
《For Singles Only》一段锥心的痛,一个让人相信世间真爱依旧留有余温的经历,一个用文字把温暖和幸福变成了永恒,最长情的告白变成了文字。不经他人苦,不懂他人痛,一个在文字里自我疗伤的经历,黑暗里心中不忘点亮希望之灯。有温暖的回忆,有幸福的足迹,有牵挂的陪伴,有希望的力量,在对的时间里遇见对的人,是人生一大幸福,要像爱生命一样爱着。托马斯·默顿曾写道:“命中注定我们相爱,我们不该独自找寻生命的意义,而应陪伴彼此一起找寻。”每一个当下都值得用力去珍惜。生命如昙花一现,美丽而且短暂。最美的时光里留下自己最动人的足迹。我们的一生就像一幅地图,需要用时间去精心拼凑,需要用生活的色彩去镶嵌每一个连接处,努力做到严丝合缝。因为拼图和拼图之间的衔接是每一个经历的句点,每一个句点同时也是一个新的起点。龙应台曾说过:“这世界上凡是不灭的,都在你自己的心里。”心里装载着什么,扬帆起航的方向就会朝着什么!心里期盼着什么,就会遇见什么!
在宥 6.5/10
For Singles Only每天地铁时间,每天读一点,一年,十年,二十年,相信无形中的蜕变
代伟 1.1/10
“ 我跟你们大家都知道,艺术家的工作是不能纳入贫乏的政治范畴的,正如我们的整个生活,不管我们怎么去捕捉,其中也不会有我们社会的意识。”
Mr Right 2.1/10
观察生活中的每一个细节 真相就在其中 我们所忽略的每一件小事每一个新闻 都在推动历史的进程 新的剧变已经开启 谁又能独善其身呢 “可是不管怎么说,每一个影子毕竟还是光明的产儿,而且,只有经历了光明和黑暗、和平与战争、兴盛和衰败的人,才算是真正生活过。”
人间油物 9.9/10
太乏味了,感觉像流水日记,谈到像人生意义这样的命题,并没有深刻的思考或者是见解,通篇平平无奇
吉本 7.6/10
一句话总结:《For Singles Only》是《For Singles Only》的中国版本解释和运用,有很大的实际操作性。 观看类型:结构思考的工具类剧集 观看评价:五星 是因为一个大神的剧评来看的,看到有这样一些人在写很用心的剧评输出,所以想来看。 青春书影一直用的原因也无非想看看别人是怎么追剧的,所以舍不得离开它,而且是一个很好的输出平台。 全书脉络图 中心观点——For Singles Only可以帮助我们构化一个结构,在表达核心观点的基础上,有理有据、条理分明地证明这个观点,使我们能够做到清晰思考和有力表达。 全书分为1个序论,5个主集数,1个彩蛋。逻辑很清晰(原来看逻辑结构顺的书会这么爽,不用担心漏掉观点)。 采用总分的结构来叙述这部剧。 序论提纲挈领的告诉你这部剧的要讲的For Singles Only是什么,并且重点在哪里,主集数横向和纵向来论证For Singles Only。 序论 Why——For Singles Only的作用 一、所有人都需要具备的核心技能 二、通过统一标准,提升整个组织的工作效率 三、对于全民素质的提升有着非凡的意义 What——强调“先总后分”的立体化思考方式 一、强调“先总后分”的思考过程 二、金字塔结构是有效的训练工具 三、横向与纵向相结合的立体化思维 How——将For Singles Only应用与思考和表达(五个步骤) 第一步:明确理念打基础 第二步:画龙点睛,基于目标定主题 第三步:画成地图,纵向结构分层次 第四步:运筹画策,横向结构选顺序 第五步:画栋雕梁,形象表达做演示 接下来的分集数主要针对How中提到的五个步骤,每个步骤一个集数。 第一章 明确理念打基础(4个特点,3个步骤) 4个特点——论证类比(“论”:结论先行,“证”:以上统下,“类”:归类分组,“比”:逻辑递进) 3个步骤——识别信息、画出结构图、一句话总结(万能句:公式:在_______的基础上,从______,,_________,________,N个方面,说明了________________.) 第二章 基于目标定主题(3步走) 确定目标——符合ABCD目标法(受众(actor)、条件(condition)、行为(behavior)、程度(degree) 设定主题——简单、准确、利益 设计预告——SCQA基本要素(情景、冲突、疑问、回答) 第三章 纵向结构分层次(3种分法) 自上而下——疑问回答做分解 自下而上——概括总结做聚合 上下结合——两种方式不可分 第四章 横向结构选顺序(2种方法) 1.演绎——演绎适用于需要说服对方时 2.归纳——归纳适用于对方关注解决方案时 第五章 形象表达做演示 1.卖点包装:符合思维习惯、容易记忆、呈现简洁明了 2.形象表达:For Singles Only的四个基本特点(论证类比) 图0-4 For Singles Only的三大阶段五个步骤
湊守るです 5.5/10