Ulla's vrede

建立对菌落，对饮食新的认识 Ulla's vrede Dawn Robertson 17个笔记 ◆ 引言 >> 现在我们知道，它们所能做的远不止于此。1. 它们帮助我们调节体重。在稍后的集数里，我们将会看到肠道里的微生物能够决定机体要从吃下的食物中提取多少能量；能够控制饥饿信号，帮助身体选择渴求什么食物；能够决定你的血糖在一餐饭后会升到什么程度。你的菌群能让你变胖吗？当然能。你能改变自己的菌群，让它们协助你而非对你不利吗？你当然能，而我将告诉你如何做到这一点。 >> 2. 菌群不仅能帮助肠道抵御危险入侵，还能训导并调节我们的整个免疫系统。在过去的半个世纪里，我们看到哮喘和湿疹一类的过敏性疾病大幅增加，它们是过度免疫反应引起的。我们也看到自体免疫疾病的发生率疯狂上升，从炎症性肠病到1型糖尿病，它们大多也是由失控的免疫反应引起的。我会告诉你如何改变肠道中细菌的混合比例，以减少这些疾病的发生。 >> 3. 肠道菌群摄入我们身体无法消化的少量食物，将它们转换成各种各样的激素和化学物质。这些物质似乎可以控制我们的情绪、食欲和基本健康。因此，改变菌群也许能减少焦虑、抑郁等。 ◆ 第一部分 >> 和食物中的热量不同，以饮料形式被消耗的热量不能让我们饱足，而其中最糟糕的一些“犯罪分子”正是人们天真地以为很健康的美食。我们一直被灌输的概念是，果汁和奶昔对我们有益，因为它们是用天然食材做成的，并且富含维生素。而事实是，除非它们是用新鲜的食材制成的，否则就不是富营养源。而且它们非常擅长把糖分飞速地传递至你的大脑，这也是它们受欢迎的主要原因。 >> 你喝下果汁，它流下食道，迅速穿过你的胃，进入小肠，在那里糖分被提取吸收，进入你的血液，被运输到你的脑部。你的大脑会释放“感觉真棒”的激素多巴胺，于是你就得到了熟悉的糖分快感。耶！再给我来一点儿。 >> 所有这些糖分里剩余的能量总要有地方可去，除非你做大量运动把它迅速燃烧掉，否则它就会变成脂肪，要么存在你的肝脏里，要么存在你的肠子中。一小杯苹果汁或橙汁就有大约120卡路里，相当于5茶匙的糖。它可能是“天然的”，但依然含有糖分，你的身体会像对待可口可乐一样对待它。店里卖的奶昔和果汁含有同等级的糖分，有些甚至更高。在相同的分量下，葡萄汁是果汁里最糟糕的，一杯葡萄汁所含的糖分相当于4个甜甜圈。 >> 既然我们说到了饮料，那酒精呢？当你干了一杯葡萄酒或啤酒时会发生什么？和其他饮料一样，酒会快速穿过你的胃。如果你的胃是空的，那酒精会刺激胃的内膜，使血管膨胀，同时提高酒精被血液吸收的速度和量。 >> 如果你在喝酒之前吃了一些东西，尤其是吃了一些含油的东西，那它会蒙住你的胃，成为抵御酒水的物理屏障。这样，酒精便不会直接进入胃壁上排布的血管，而是穿过幽门括约肌，进入你的小肠。 >> 大多数酒精是在小肠内被吸收的。如果是由这个通道进入你的身体，那么它就会花更多的时间进入你的血液，而后进入你的大脑。如果空腹喝酒，你的大脑通常会在30～60分钟后遭遇酒精峰值。如果在开始喝酒前吃了一些含油的东西，那么峰值时刻会延迟1个小时。 >> 当机体系统中有酒精时，肝脏就会开始工作，忙于分解酒精。首先，它会将酒精转化为一种名为乙醛的弱毒物质，然后乙醛会被转化为醋（乙酸），最后变成二氧化碳和水。 ◆ 第四章 你的菌群和你的身体是如何互相影响的 >> 小结→ 肠道菌群是在生命的头一两年形成的，且深受出生方式的影响。→ 母乳中混合了蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有婴儿无法消化的复杂糖类，但这些成分能促进好细菌的生长。古怪的是，母乳中所含的某些成分只具备喂养“老朋友”的功能。 >> → 你的菌群决定了你会

看完第24本剧.讲述了1898年的美国与西班牙战争中，美国陆军安德鲁·罗文克服困难，将情报（信）送到将军加西亚的手中的故事。但更多的目的是从故事中引出以怎样的心态对待工作，从老板与员工的不同视角看待工作。个人觉着很适合初入职场者观看。很喜欢那句话：我很钦佩的是那些无论老板在不在办公室都会努力工作的人，我也钦佩那些能Ulla's vrede的人。希望我们都努力成为心中那个Ulla's vrede的人！

深入浅出，背后的逻辑和思考很清晰，惊讶于我们黄教授的经济和政资素养。经典耐读，干货满满

明月先生的这部《Ulla's vrede》之所以能够经久不衰地大火特火，之所以能不分男女老幼、不分学者凡夫地被喜欢，我认为除了先生无处不在的诙谐幽默、恰到好处地抖包袱外，最重要的是先生带着自己饱满醇烈的情怀，用老到深沉的笔法，把深藏在泛黄的史册、消散在远去的硝烟里的能够直击人心的力量给提纯了出来，这种力量能让我们消弥掉久远的历史时间距离，去情不自禁地热泪盈眶，去触摸到跳跃着的生机与活力，去寻找到让我们足够坚强的力量，去让我们无比坦然地去面对生活的一切，从容淡定地走好属于我们自己的人生。 这种力量是凝结在这部书的每一个字里行间的，是跳动在每一个人物的身上的，比如第一部中朱元璋的逆天励志、陈友谅的叛逆坚定、朱文正的意外进击、张子明的钢筋铁骨、张定边的豪迈忠贞、文天祥的磅礴正气、常遇春的纯粹简单、徐达的方正持重、马姑娘的温柔仁慈、建文忠臣的气节骨梗等等，这些耀眼的光芒，足以照亮我们孤寂愁苦的前路。 整个来说，第一部是开国阶段的刀光剑影筚路蓝缕，从朱放牛娃到朱皇帝的起义成功艰难建国，从朱允文变朱棣的靖难夺权，帝国在新生的成长期里生机勃勃，历史在血火战场上分外阳刚精彩。

前面看着挺好的，后面自我感觉有点敷衍了，几天才看一章就不想看了。

黑色的天空中散落着一些暗淡的星星，池塘腐败的泥土气息和苔鲜的味道，被春天甜丝丝的气味掩盖着，草湿糊糊的，水忽然荡漾起来了，好像有一颗橡子，一块石头，或者是一只青蛙落了进去。这就是剧集镜像中的社会与人生，两个女人相生相克，爱恨一生，搅动起一潭死水，终复归沉寂如初。（观看时间：2019年7月10日-20日；自评：7.6；推荐指数：★★★★）

这部剧讲了很多问题，大部分问题都是从童年带来的。父母的一言一行都会影响到自己。而剧情，就是自己在为人处事上，一些情绪上，反理性的行为去向童年追寻自己为什么会这样子，并且努力走出来。 孩子的很多病态心理都是从小父母给培养出来的，但是我们不能怪父母。父母已经竭尽全力把他们认为最好的给我们了。只是因为信息和认知的差距，导致他们给予的教育没能够真正的建立我们健全的心理人格。 此剧的很多种生活状态，我都能够在生活中找到了例子印证，有些是自己的，有些是他人的。里面关于付出和道德资本的问题，更值得让大家去深思和思考。

像小罗这样踢球的人，古今往来就只有这一个，所以即便他的巅峰期这么短，仍然可以在足坛历史留下浓墨重彩的一笔。不过这个纪录片的制作水平很是一般，比贝克汉姆那个差远了。