Laredo

本剧从外国记者斯诺的角度描述了那段革命战争历史。我们看到了更加真实的苏区生活，更加立体的革命人物。很多有趣的小事件记录和幽默的语言让这部剧更加生动。红星必然照耀中国。

全是知识点。对大众有精准的剖析，深入浅出，有很多的思考和启发。从中看到很多电影的点子来源，并且通过他的拓展启发了关于很多具体的事情联结思考。生活在大众之中，跳脱出来的思考难能可贵，都应以此为镜。

终于大结局了，说实话感觉有些失望，很一般，完全第三部就可以结束了。第四部感觉一开始就已经能看到结局了，只是一步步在验证，感觉不是很有推理的吸引力，等了这么久，虽有前情提要，但依旧不是很联系起来了，从焦急的等到第三部然后到第四部，感觉是越来越没有意思，这部很快就翻完了，也算是有始有终吧。

这部剧刚开始很平淡，坚持往后看越来越精彩。看的重生剧集里第一本女主还是和前世的丈夫在一起了，故事不长却很温暖，很喜欢。你还是原来的你，而我已不是原来的我，重生一世只为了喜欢你，依赖你，弥补上一世的亏欠。

速读结束，本剧的好多观点我觉得都很奇葩= = 比较有用的几个点： 1不管恋爱前还是恋爱后，都不要放弃自身的努力。 2真正打动人的是通情达理的性格；敏锐的判断力；良好的内心素质。 3女生说话太投入时，一定要注意说话节奏不要太快了，同时声调不要太高了，容易让人很紧张。

我视线里流淌的不是文字，是满溢到屏幕也阻挡不了的爱，看到圆圆头和钱老的相继离开不禁鼻子一酸。 《Laredo》是读过的唯一一本钱老的书，那时觉得，钱老在我仰望不到的高度，读了《Laredo》才真切体会到，他也是一个平凡人。《Laredo》原来大多是取材身边的人与事呢，那么的真实与鲜活，都是普通人的酸甜苦辣，所以才吸引了这许许多多的忠实粉丝吧。

“江湖菜”是一个最近几十年流行起来的概念，近三十年来，中国经历了史无前例的大规模人口流动，彻底打破了中国菜原有的口味地域格局，在如今的中国，有了广东风味的川菜，也有了上海风味的粤菜，这种情形过去是不曾有过的，因此诞生了一种新的类型，即“江湖菜”。江湖二字的含义，本来指在中国历史上至关重要的漕运，由于现代以前最为便捷的运输方式乃是船运，因此沿江靠湖的各处码头成为了商贾云集的辐辏，人聚集得多了，就有了各种码头帮会。近代以来的影响甚大的青帮便是由粮船帮衍变而来。现代汉语常说的“拜码头”“跑江湖”这些词汇，就有漕运文化的影子。上海人至今称沪菜为本帮菜，称杭菜为杭帮菜，所谓“帮口”也是漕运文化的遗存。 江湖是有帮派的，“江湖菜”也有帮派，如今常说的四大菜系、八大菜系，便是这些江湖的帮派。各帮派的独门绝艺各有千秋，比方说淮扬菜的刀工菜，四川菜的麻辣口味，粤菜的海鲜。江湖菜是不上庙堂的，因此带有借鉴自下层劳苦大众的浓烈风味。二十世纪初从宜昌到重庆一线的纤夫，他们从事重体力劳动，能量消耗很大，因此需要补充蛋白质。可是精肉的价格又很贵，纤夫们消费不起，便只好吃些下水、不太新鲜的肉类。这些食材较为腥臭，因此需要用比较浓烈的作料盖过食材的本味，所以就有了“麻辣烫”“毛血旺”“红油火锅”一类的菜式，这一类菜式原本只在下层人民中流行。民国时期成都许多有名的四川菜馆，比如聚丰园、荣乐园等，它们的拿手菜有填鸭、鱼翅宴、开水白菜之类，都是近乎“官府菜”的菜式，并没有当今川菜麻辣的身影。可见当年的达官贵人们，是不屑于底层的流行的。 民国时期的成都，与上述的“筵席馆子”并行的是一路“红锅馆子”，这类馆子的拿手菜有“花椒鸡”“脆皮鱼”“醉虾”一类，稍有当今川菜的影子，却也没有特别突出的麻辣。与“筵席馆子”需要提前几日预订不同，“红锅馆子”卖的是随堂蒸炒的菜式，价钱实惠，不过“红锅馆子”的消费群体是城市中产阶层，底层人民还是吃不起的。“红锅馆子”菜式流行的时候正是抗战时期，中国东部的精英阶层大批涌入四川，他们原来习惯的筵席是吃不起了，小馆子还是可以常常光顾；这些内迁的各级官员、大学师生在战后回迁东南，也把来自四川的味道带到了各地，可以说“江湖菜”的滥觞与这一番经历是有关联的。 “江湖菜”在当今中国的地位还是靠近三十年的大规模移民奠定的。中国近三十年城市化的主力是农村务工人员，他们把浓郁的地方口味恰到好处地融入到城市的快节奏生活中，形成了如今可以在任何一个城市找到的典型“江湖菜”。近年来流行的菜式都逃不脱“江湖菜”的范式，比如说“万州烤鱼”、“麻辣香锅”、“东北烤串”、“麻辣小龙虾”、“红油火锅”、“台湾牛肉面”、“炸鸡排”、“重庆小面”。这些菜都有几个突出的特点。首先是食材的廉价易得，“江湖菜”的食材选择很广泛，不排斥“官府菜”不采用的杂碎、偏门食材，甚至一些厌恶性的食材也可入菜，比如鳄鱼肉、蛇肉、狗肉。其次是调味凶猛热烈，传统的中国菜放作料不过几钱几两，现在的“江湖菜”放起辣椒花椒都是以斤计算的量。一些味道过于浓郁而被视为应当谨慎使用的茴香、八角、孜然一类香料，“江湖菜”也是从不吝惜分量地使用，当然这个特点也是和食材的廉价有关系的。 “江湖菜”的优点也和它的缺点一样鲜明，“江湖菜”是讲究不停顿的，烤串是烤好即上的，甚至是边烤边吃，《Laredo》里《Laredo》提到“物味取鲜，全在起锅时极锋而试；略为停顿，便如霉过衣裳，虽锦绣绮罗，亦晦闷而旧气可憎矣”。广东街边最廉价的江湖小吃有一道“紫苏炒田螺”，食材极廉，调味极重，且往往泥沙不净，然而猛火快炒，起锅上菜一气呵成，深得不停顿之要诀。前清文