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EP525.关于餐厅

造反的念头,就是……”

“就是什么?”

“嘿嘿。”

接到查普尔的求助眼神,也是心里头有些问题想问,克莱尔主动接过了话茬:“老板,如果我们想要改变店里的经营方式,比如不干中餐,转成主营西餐……你也不会干涉么?”

有一说一,这个问题,还真的有些超出了石小磊的预料。

稍微琢磨片刻,石小磊有些好奇的反问道:“听你这意思……难道说,你以前就有过念头,觉得店里应该转型,改卖其他风味的料理?”

“也不是啦。”克莱尔摇了摇头,有些忐忑的笑了笑:“中餐挺好的,我可没说要做别的。”

“那是……?”

“是这么回事,圣诞节那段时间,我们不是放了几天假么?”看着石小磊,克莱尔说出了自己的想法:“我跟丽莎一起,去旧金山看了场演出。散场后,因为时间有点晚了,好多店铺都已经关门了,我们只好去附近的唐人街,找了一家二十四小时营业的快餐店对付一顿……”

话说到这里,丽莎已经反应过来了:“啊,我明白了。克莱尔你的意思是,试一试快餐的形式,对吧?就是那种事先把菜炒好装在一个个不锈钢盒子里,客人来了不用看菜单,直接看盒子里都有什么菜,然后拿着餐盘去选择自己想要吃的菜,打一份菜算一份钱……”

“嗯嗯~。”克莱尔连连点头,然后又一次把视线转回到石小磊脸上:“老板你明白我的意思了吧?简单来说,就是跟学校里的食堂差不多的那种形式。”

“明白明白。”描述的如此细致,石小磊又不是呆子,怎么可能理解不来。

一脸微笑的冲克莱尔比了个大拇指,石小磊毫不吝啬的称赞道:“克莱尔,我就是喜欢你这一点。愿意思考,有想法,够主动。”

“那……老板,你觉得我刚才说的那个点子,能用